Thursday dinner

Afgelopen donderdag kwamen Charlotte, die net zoals ons uitgeweken is naar Antwerpen, Julie en Benoit op bezoek. Een fijn gezelschap met een goede appetijt. Julie en Benoit woonden een jaar geleden nog in Essex, een kleine universiteitsstad op een goed uur rijden van Londen, en zijn blij dat de pot eens iets anders schaft dan shepherd pie en fish & chips. De Britse keuken staat nu niet bepaald bekend om zijn lichte gerechten, met het ontbijt alleen kom je moeiteloos tot ’s avonds toe. ‘Licht en gezond’ werd meteen ook de kost voor die avond. Behalve het dessert dan. Op het menu: bruschette met frisse doperwten, zomerse kip-citrusstoofpot en rozenwater-semifreddo.

Gasten
Charlotte: retail buyer bij Bestseller
Julie: logiesconsulent bij KSLV
Benoit: advocaat gespecialiseerd in mensenrechten



Leave a Reply

YOU MAY LIKE