Instagram friends

Het wereldwijde web en de daaruit voortvloeiende social media kanalen zijn een prachtige uitvinding. Het stelt ons in staat te connecteren met gelijkgezinden van over de hele wereld. Maar via Instagram leerde ik ook dichter bij huis de fijnste mensen en hun passies kennen. Heidi Petre en Sofie Noyen bijvoorbeeld. Twee ‘sociale’ vrouwen met een inspirerende Instagram account. We volgenden elkaar al een tijdje zonder dat de één de ander ooit al ontmoette. En plots kwam dat leuke mailtje van Heidi in m’n mailbox met de vraag of we niet eens offline zouden afspreken onder de vorm van een Thursday Dinner bij haar thuis. Zo gezegd zo gedaan.

IMG_7664

IMG_7671

IMG_7688a

IMG_7689

IMG_7702a

IMG_7704

Ieder maakte een gerechtje en het werd een fantastische luilekkere zondag. Sofie bleek de koningin van de hapjes en toverde heerlijk kort gebakken sesam-tonijn en sashimi van sint-jacobsvrucht met citroenzeste op tafel. Maar ook Heidi’s man Tom is duidelijk een liefhebber van kwaliteitsproducten. Zijn carpaccio van wit-blauw rundsvlees met ingelegde radijsjes was een heerlijke delicatesse. Mijn bijdrage was het hoofdgerecht dat bestond uit in yoghurt gemarineerde en gegrilde kip, zilvervliesrijst en mangochutney.

IMG_7762

IMG_7805

IMG_7778

IMG_7809

IMG_7727

IMG_7854

IMG_7874-2

IMG_7882

IMG_7894

IMG_7885

IMG_7897

IMG_7921

IMG_7934

IMG_7938

Gasten
Heidi: stylist & storyteller
Tom: regisseur bij Caviar
Sofie: set dresser & art director
Kris: retail manager

 

 

 



Leave a Reply

YOU MAY LIKE