Verloren brood met bosvruchten uit de oven
Aangezien er op weekdagen doorgaans niet zoveel tijd is voor een uitgebreid ontbijt, gaan we op zondag graag all the way. Ik laat de voor de hand liggende ...
Aziatisch stoofpotje met zoete aardappel
We reisden afgelopen maand vanuit de Thaise provincie Loei, langs de Mekong helemaal naar het puntje van Zuid-Laos. Een prachtige en vooral ontspannende ...
Ovenschotel met bloemkool en harissa-mascarpone
Afgelopen dagen waren regenachtig en niet bepaald zomers te noemen. Het type weer dat me naar hartig en vullend voedsel doet verlangen. Ik had extreem ...
Italiaans stoofpotje met worst
Deze stoofpot maken we the Italian way. Wat er zo Italiaans aan is? Wel vooral het tijdschema. Het is te zeggen, het gebrek eraan. Het is het ideale ...
Groentetempura met limoen-looksausje
Dat een vegetarische snack, waarbij groenten de hoofdrol spelen, ook kan doorgaan voor comfort food bewijst deze groentetempura. Lente-uitjes, ...