IMG_5487a
IMG_9069a
IMG_1734
td_2
thursday_onfriday_c2a9nathaliesamain_57_web_
DSC01170

Gegrilde pijlinktvis met couscous-linzensalade en salsa verde

Statistisch gezien zijn Belgen niet de grootse inktvis-eters. Dat komt vooral omdat we niet goed weten hoe het klaar te maken. We doen de pijlinktvis ...

IMG_6887c

Venkelsalade met kumquat

Niets zo triestig als een saaie, ongeïnspireerde salade. Je vindt ze in menig restaurants onder de vorm van een obligaat hoopje verdriet langs de ...

IMG_1460a

Aardpeerchips

Aan alle zware chipsverslaafden, zoals mezelf, dit is je rehab-recept voor een gezonder én lekkerder alternatief. Een groentechip die beter smaakt dan ...

IMG_1420_1a

Rode curry met champignonballetjes

Vleesvervangers. Ik versta het niet. Ze zijn waarschijnlijk bedoeld om vegetarische en veganistische gerechten wat bite of iets extra te geven maar ...

IMG_8154a

Carpaccio van rode biet met munt, hazelnoot en feta

Met rode biet had ik jaren een haat-liefdeverhouding. Zijn aardse, zoete smaak kon me vroeger maar moeilijk bekoren. Dat was tot ik de combinatie met het ...

Groentetempura2

Groentetempura met limoen-looksausje

Dat een vegetarische snack, waarbij groenten de hoofdrol spelen, ook kan doorgaan voor comfort food bewijst deze groentetempura. Lente-uitjes, ...