IMG_0762
img_0313a
img_0546a
img_1406a
empanada_2
IMG_7664

Instagram friends

Het wereldwijde web en de daaruit voortvloeiende social media kanalen zijn een prachtige uitvinding. Het stelt ons in staat te ...

IMG_6577b

Malabi

Malabi is één van de meest populaire desserts van het Midden-Oosten. Je kan het vergelijken met de vanillepudding waarmee we ...

IMG_6599a

Munterwtjes met ricotta en rokerige chorizo

Een mens heeft een aantal zekerheden nodig in het leven. Voor mij is dat een gevulde voorraadkast met blikken kikkererwten en ...

IMG_6888a

Aubergine gevuld met kruidig lamsgehakt

Gehakt, het is mijn grootste zonde. Ik zou veel kunnen laten in het leven maar gehakt….dat zou moeilijk zijn. Desondanks mijn ...

IMG_6706x

Cocktail o’clock

Ik heb aan den lijve mogen ondervinden dat het zo zijn voordelen heeft een barman uit te nodigen om te komen eten. Het aperitief, ...

IMG_6942i

Scroppino

De Venetiaanse scroppino (of sgroppino) is niet echt een cocktail maar eerder een schuimige drank op basis van limoensorbet, ...

IMG_5107c

Italiaans stoofpotje met worst

Deze stoofpot maken we the Italian way. Wat er zo Italiaans aan is? Wel vooral het tijdschema. Het is te zeggen, het gebrek ...

TD_Mossels_1

Thaise mosseltjes

Mosselen doen de Belg onmiddellijk aan moules-frites denken. De start van het mosselseizoen aan de kust is een jaarlijkse ...

IMG_4881a

Boys night

Ok, boys night dus. Als het op eten aankomt worden mannen vaak geassocieerd met vlees, diepvriespizza’s en XL-porties. Maar ...

lenterolletjes

lenterolletjes

De naam is misleidend want deze rolletjes kan je, afhankelijk van wat je erin verwerkt, tijdens elk seizoen maken. Ik gebruik ...